Penne Appetitose

Ingredienti	quantità	ingrediente
	380 g	pasta tipo mezze penne
	1 scatola	fagioli cannellini
	100 g	pancetta
	2 spicchi	aglio
	1 pezzetto	peperoncino rosso
	60 g	olive verdi
	1/2	panino (mollica)
	1 ciuffetto	basilico
	1 ciuffetto	maggiorana
	poco	brodo
		sale
	3 cucchiai	olio d'oliva
	1 cucchiaio	aceto di vino
Persone Calorie per persona

Preparazione

1. Ammollate la mollica di pane in poco brodo, strizzatela, frullatela insieme all'aglio il peperoncino, due cucchiai d'olio, aceto e poco sale.
2. Cuocete le mezze penne e scolatele al dente.
3. Tagliate a dadini la pancetta e fatela rosolare in un tegame con poco olio.
4. Scolate i fagioli.
5. Versate la pasta in una terrina, unite la pancetta, il composto aglio-peperoncino, i fagioli ed per ultimo le olive a fettine.
6. Guarnite l'insalata con basilico e maggiorana e servitela tiepida o fredda.
7. Buon appetito!