Pandoro Alla Napoletana

Ingredienti	quantità	ingrediente
	150 g	farina di semola
	180 g	zucchero
	100 g	mandorle sgusciate
	4	uova
	200 g	burro
		scorza di limone grattugiata
	100 g	canditi
		vaniglina
		zucchero a velo
Persone Calorie per persona

Preparazione

1. Frullare le mandorle con un albume, unire la farina e frullare ancora per pochi minuti.
2. Fondere il burro, unire lo zucchero, le uova intere, la scorza di limone e la vaniglina.
3. Amalgamare bene e unire questo composto a quello di farina e mandorle.
4. Aggiungere i canditi.
5. Disporre in una teglia imburrata e infarinata.
6. Cuocere in forno per 30' a 200 gradi e cospargere con zucchero a velo.
7. Buon appetito!