Panzanella (5)

Ingredienti	quantità	ingrediente
	8 fette	pane casereccio
	4	pomodori rossi sodi
	alcune foglie	basilico
		sale
		pepe
		olio d'oliva extra-vergine
Persone Calorie per persona

Preparazione

1. Lasciate il pane a bagno alcuni minuti nell'acqua fredda, poi strizzatelo e passatelo in una lnsalatiera.
2. Salate, cospargete con il basilico sminuzzato a mano, distribuite un pizzico di pepe e condite con tre o quattro giri di olio versato a filo.
3. Mescolate con due forchette sollevando il pane perché si sbricioli, aggiungete i pomodori spellati e tagliati a cubetti
4. Buon appetito!