Acciughe Al Forno

Ingredienti	quantità	ingrediente
	800 g	acciughe
	3 spicchi	aglio
	4	cipolle rosse di tropea
	5	filetti d'acciughe sott'olio
		pangrattato
		prezzemolo
		basilico
	60 g	burro
		olio d'oliva extra-vergine
Persone Calorie per persona

Preparazione

1. Mondate e lavate le acciughe.
2. Preparate un soffritto con olio e burro, e un trito di cipolle, aglio, prezzemolo e basilico.
3. In una pirofila, alternate uno strato di acciughe e uno di soffritto, fino ad esaurimento degli ingredienti.
4. Finite con uno strato di acciughe, coprite di pangrattato.
5. Condite con olio e infornate per circa mezz'ora in forno preriscaldato a 180 gradi.
6. Buon appetito!