Vitello Alle Verdure

Ingredienti	quantità	ingrediente
	600 g	carne di vitello
	50 g	pancetta
	150 g	carote
	150 g	patatine novelle
	150 g	piselli
	150 g	fagiolini
	150 g	cipolline
	1	pomodoro
	1	insalata lattuga
	50 g	burro
		vino bianco
		sale
		pepe
		erbe aromatiche
Persone Calorie per persona

Preparazione

1. In una teglia mettere il burro, la cipolla tritata, le erbe aromatiche e la carne; lasciatela rosolare bagnandola con vino bianco.
2. Tagliate a pezzetti tutte le verdure e aggiungetele alla carne.
3. Bagnate con acqua, salate, pepate e lasciate cuocere per circa 2 ore.
4. Buon appetito!