Rognone Al Vino

Ingredienti	quantità	ingrediente
	2	rognoni di vitello
	40 g	burro
	1	scalogno
	1 bicchiere	vino rosso
		prezzemolo
		aceto di vino
Persone Calorie per persona

Preparazione

1. Lavate i rognoni in acqua, aceto e poi metteteli in una padella con burro per farli dorare.
2. Quando saranno cotti tagliateli a pezzi.
3. In una padella mettete lo scalogno e il prezzemolo tritati, un cucchiaio di burro e il vino rosso.
4. Lasciate cuocere fino a che questa salsa non sia densa e poi versatela sui rognoni.
5. Buon appetito!