Tranci Di Pesce Spada Agli Asparagi

Ingredienti	quantità	ingrediente
	2 fette	pesce spada (fette di 200 g)
	500 g	asparagi verdi
	25 g	panna
	1/3 bicchiere	vino bianco secco
	1/2 noce	burro
		sale
		pepe
Persone Calorie per persona

Preparazione

1. Pulite e lavate gli asparagi, poi lessateli in acqua bollente salata.
2. Scolateli e tagliateli a pezzi.
3. Lavate il pesce e asciugatelo.
4. In una padella fate fondere il burro e fatevi rosolare il pesce.
5. Aggiustate di sale e pepe e innaffiate col vino.
6. A questo punto aggiungete al pesce spada, la panna e gli asparagi, mescolate e cuocete ancora per qualche minuto a fuoco medio.
7. Buon appetito!