Crostata Di Mele (3)

Ingredienti	quantità	ingrediente
Per La Pasta Frolla:	200 g	farina 00
	100 g	burro
	100 g	zucchero
	1	uovo
	1 pizzico	sale
	2 cucchiai	calvados
	1	limone (buccia grattugiata)
	3	mele renette
Per Decorare:	4 cucchiai	gelatina di albicocche
Persone Calorie per persona

Preparazione

1. Setacciate la farina e mettetela in una terrina con lo zucchero, il sale, la buccia di limone, l'uovo, il burro a pezzi e il Calvados, impastate velocemente con le mani, formate una palla e mettetela in frigorifero per mezz'ora, ricoperta da un canovaccio.
2. Trascorso questo tempo ungete di burro e infarinate una tortiera di 25 cm.
3. di diametro, stendete la pasta, adagiatevi sopra a raggiera le mele tagliate a fette e infornate per 45 minuti a 200 gradi.
4. Togliete dal forno e versate sulle mele la gelatina di albicocche precedentemente fatta sciogliere.
5. Buon appetito!