Pomodori Alla Ligure

Ingredienti	quantità	ingrediente
	8	pomodori rotondi
	1 spicchio	aglio
	5 cucchiai	olio d'oliva
		origano
		prezzemolo
		pepe
		sale
Persone Calorie per persona

Preparazione

1. Lavare i pomodori, tagliarli a metà e privarli dei semi.
2. Disporli in una teglia, cospargerli con un trito di aglio, prezzemolo e origano, salarli e peparli.
3. Infornare a calore vivo per circa 40 minuti.
4. A cottura ultimata i pomodori devono essere appassiti e il fondo di cottura ristretto ed oleoso.
5. Buon appetito!