Budino Alle Uova

Ingredienti	quantità	ingrediente
	60 g	zucchero semolato
	50 g	farina
	50 cl	latte
	2 bicchieri	vino marsala secco
	3	uova
Persone Calorie per persona

Preparazione

1. Riunire in 1 terrina le uova sgusciate e lo zucchero: sbattere bene, quindi unire, poca alla volta e continuando a mescolare, la farina setacciata, il latte e il Marsala.
2. Trasferire il composto in 1 casseruola, mettere su fuoco lento e, sempre mescolando, cuocerlo finché si sarà addensato.
3. Spruzzare le pareti di 1 stampo da budino di Marsala, versarvi la crema preparata e mettere in frigo.
4. Buon appetito!