Fusilli Ricotta E Basilico

Ingredienti	quantità	ingrediente
	350 g	pasta tipo fusilli
	220 g	ricotta
	3 cucchiai	panna
	50 g	burro
	1 mazzo	basilico
	1/2 spicchio	aglio
	3 cucchiai	formaggio parmigiano grattugiato
	3 cucchiai	latte
		sale
		pepe bianco
Persone Calorie per persona

Preparazione

1. Passare al setaccio la ricotta e lavorarla col burro.
2. Frullare il basilico lavato e asciugato con 3 cucchiai di latte, 3 di parmigiano, la panna, sale, pepe bianco e aglio.
3. Unire il frullato di basilico alla ricotta e amalgamarli con cura.
4. Lessare i fusilli, scolarli e condirli con la crema preparata.
5. Servirli con altro parmigiano.
6. Buon appetito!