Cannelloni Alla Ricotta

Ingredienti	quantità	ingrediente
	8	cannelloni all'uovo
	300 g	ricotta
	300 g	spinaci lessati tritati
	50 g	prosciutto cotto a dadini
		formaggio parmigiano grattugiato
	300 g	besciamella
		prezzemolo
		noce moscata
		burro
		sale
		pepe
Persone Calorie per persona

Preparazione

1. Cuocere per 10 minuti gli spinaci con una noce di burro e un po' di sale.
2. Unire agli spinaci la ricotta, 2 cucchiai di parmigiano, noce moscata sale e pepe.
3. Riempire con il composto i cannelloni e sistemarli in una pirofila, coprirli con la besciamella, distribuirvi il prosciutto e cuocere in forno a 180 gradi per circa 20 minuti.
4. Buon appetito!