Crostata Di Ricotta (5)

Ingredienti	quantità	ingrediente
	600 g	ricotta
	1 tazza	panna da cucina
	3 cucchiai	farina bianca
	2	uova intere
	100 g	prosciutto cotto tagliato a dadini
		sale
	1 pizzico	pepe
		burro
		pasta sfoglia
Persone Calorie per persona

Preparazione

1. Per il ripieno, mescolare in una terrina la ricotta, la panna, la farina, le uova, il prosciutto cotto e aggiungere il sale e il pepe (fate attenzione che l'impasto non sia troppo liquido, in quel caso si deve aggiungere un altro cucchiaio di farina).
2. Foderare una teglia rotonda precedentemente imburrata con la pasta sfoglia, riempire con l'impasto e ricoprire il tutto con ulteriore pasta sfoglia facendola aderire ai bordi.
3. Cuocere in forno 200 gradi per un'ora circa.
4. Buon appetito!