Sformatini Di Ricotta

Ingredienti	quantità	ingrediente
	150 g	ricotta
	75 g	formaggio grana grattugiato
	1 ciuffo	prezzemolo
		burro
	3	uova
		sale
		pepe
		pangrattato
Persone Calorie per persona

Preparazione

1. Mescolare la ricotta setacciata con il grana, il prezzemolo tritato, 3 tuorli, sale, pepe e gli albumi montati a neve.
2. Versare il composto in 4 stampini da creme caramel imburrati e cosparsi di pangrattato.
3. Cuocere in forno a 180 gradi per 20 minuti.
4. Buon appetito!