Bocconcini Di Formaggio

Ingredienti	quantità	ingrediente
	350 g	ricotta
	3 cucchiai	formaggio grana grattugiato
		semi di finocchio
	1	mela verde
	1	mela rossa
	1	ciuffo di basilico
	1	limone (succo)
		paprica dolce
		sale
		pepe
Persone Calorie per persona

Preparazione

1. Unire alla ricotta il grana, sale, pepe e lavorarla a crema con un cucchiaio di legno.
2. Unire un cucchiaino di semi di finocchio pestati, un pizzico di paprica e il basilico spezzettato.
3. Mettere in frigo.
4. Lavare le mele, tagliarle a dadi e spruzzarle di limone.
5. Formare tante palline con il composto di formaggio, unire le mele e servire freddo.
6. Buon appetito!