Punta Di Petto Al Forno

Ingredienti	quantità	ingrediente
	800 g	punta di vitello
	50 g	burro
	3 cucchiai	olio d'oliva
		rosmarino
		salvia
		vino bianco
		sale
		pepe
Persone Calorie per persona

Preparazione

1. Disporre in una pirofila la carne con il burro, l'olio d'oliva, il rosmarino, la salvia, sale e pepe.
2. Farlo rosolare, spruzzarlo con il vino e continuare la cottura per circa 2 ore, bagnando ancora con un po' di vino.
3. Buon appetito!