Stinco Al Forno

Ingredienti	quantità	ingrediente
	50 g	burro
	3 cucchiai	olio d'oliva
	1 spicchio	aglio
	1 rametto	rosmarino
	3 foglie	salvia
	1	stinco di vitello
		sale
		pepe
		vino bianco
Persone Calorie per persona

Preparazione

1. Fate dorare in una casseruola ovale, con 50 g di burro e 3 cucchiai d'olio, 1 spicchio di aglio, 1 rametto di rosmarino, 3 foglie di salvia.
2. Adagiatevi lo stinco di vitello, fatelo colorire, salate, pepate e spruzzate di vino bianco.
3. Trasferite in forno e cuocete lo stinco per 150 minuti, spruzzandolo ogni tanto di vino bianco.
4. Buon appetito!