Involtino Di Petto Di Pollo Con Prosciutto Crudo E Salsa Di Mirtilli

Ingredienti	quantità	ingrediente
	1	petto di pollo
	2 fette	prosciutto crudo
	3 cucchiai	vino bianco
	20 g	burro
	100 g	mirtilli
		pangrattato
		olio d'oliva extra-vergine
		sale
		pepe
Persone Calorie per persona

Preparazione

1. Aprire il petto di pollo a scaloppa, stendervi il prosciutto e farne un involtino.
2. In padella sciogliere burro e olio e porvi la carne, spolverizzando con il pangrattato e un po' di pepe.
3. Rosolare per 10 minuti e aggiungere i mirtilli e il vino.
4. Salare e cuocere per 5 minuti.
5. Buon appetito!