Lonza Di Maiale All'aceto Di Mele

Ingredienti	quantità	ingrediente
	250 g	lonza di maiale
	2	mele
	10 cl	aceto di mele
	1 noce	burro
	10 g	zucchero a velo
		farina
		sale
Persone Calorie per persona

Preparazione

1. Tagliare a fette la carne, togliere il grasso, infarinarla e cuocerla con il burro nocciolato.
2. Tagliare una mela a quadretti, unirla alla carne e sfumare con aceto di mele.
3. Tagliare l'altra mela a fettine sottili, cospargerla di zucchero a velo e colorarla in forno.
4. Servire la carne a pezzi al centro di una rosa di mele.
5. Buon appetito!