Camarones Al Mojo De Ajo

Ingredienti	quantità	ingrediente
	18	gamberoni freschi
	2	avocado pelati e affettati sottilissimi
	4 spicchi	aglio
	1	insalata lattuga mondata e pulita
	4 cucchiai	olio d'oliva
		sale
		pepe
Persone Calorie per persona

Preparazione

1. Pulire i gamberoni, aprirli lasciando le due metà unite per la parte posteriore.
2. Adagiarli su un piatto, insaporirli con sale, pepe e gli spicchi d'aglio affettati sottili.
3. Coprire e lasciar riposare in frigorifero per circa due ore.
4. Trascorso questo tempo, scaldare l'olio in una padella, unirvi i gamberoni con il loro condimento e farli colorire su entrambi i lati rivoltandoli spesso.
5. Scolarli e adagiarli sulle foglie di lattuga disposte sul piatto di portata; guarnirli con le fettine di avocados e servire.
6. Buon appetito!