Castagnole (7)

Ingredienti	quantità	ingrediente
	1000 g	farina 00
	200 g	zucchero
	150 g	burro
	6	uova
	20 g	lievito
		vaniglia
	1	limone (scorza grattugiata)
		olio per friggere
Persone Calorie per persona

Preparazione

1. Sbattere le uova con lo zucchero, unirvi la scorza di limone grattugiata, la vaniglia e il burro fuso, aggiungere quindi la farina, il lievito ed impastare con le mani.
2. Tagliare tanti piccoli pezzetti a fantasia e friggere nell'olio caldo.
3. Buon appetito!