Castagnole (8)

Ingredienti	quantità	ingrediente
	500 g	farina
	100 g	zucchero
	150 g	burro
		olio d'oliva (o strutto)
	4	uova
	1	limone
	1 bustina	lievito
	1 presa	sale
Persone Calorie per persona

Preparazione

1. Sbattere le uova con lo zucchero, unire il burro fuso, la buccia del limone grattugiato, 1 presa di sale, la farina, il lievito e mescolare bene.
2. Formare delle piccole palline, friggerle in una padella con olio o strutto, scolarle, farle raffreddare e passarle nello zucchero.
3. Buon appetito!