Crostini Al Paté Di Funghi

Ingredienti	quantità	ingrediente
	1	uovo
	200 g	funghi misti surgelati
	1 rametto	timo fresco
	1 cuore	insalata lattuga (alcune foglie)
	2 fette	pane per tramezzini senza crosta
	1 cucchiaio	maionese
	1 cucchiaio	yogurth greco denso
	20 g	burro
		pepe
		sale
Persone Calorie per persona

Preparazione

1. Mettete il burro in una padellina antiaderente, unite i funghi, un pizzico di sale e qualche fogliolina di timo e cuocete con il coperchio per circa 10 minuti.
2. Rassodate l'uovo in acqua per 10 minuti dal momento dell'ebollizione, scolatelo, raffreddatelo sotto l'acqua corrente e sgusciatelo.
3. Riunite in un piccolo mixer i funghi, tranne qualche pezzetto che userete per decorare, l'uovo, la maionese, un pizzico di sale e uno di pepe, lo yogurth e mezzo cucchiaino di timo tritato.
4. Frullate fino ad ottenere una crema omogenea.
5. Ricavate dalle fette di pane otto tartine, tostatele leggermente sotto il grill del forno, spalmatele con il paté di funghi e uova e decorate a piacere con i funghi tenuti da parte e un pezzettino di foglia di lattuga.
6. Buon appetito!