Pollo Ai Funghi Freschi

Ingredienti	quantità	ingrediente
	1	pollo da 1000 g
	500 g	funghi freschi
	300 g	pomodori
	70 g	burro
		prezzemolo tritato
	1 spicchio	aglio
	alcuni cucchiai	brodo
		sale
Persone Calorie per persona

Preparazione

1. Tagliare il pollo a pezzi e metterlo in 1 casseruola con il burro, lo spicchio d'aglio intero ed il prezzemolo.
2. Far rosolare, aggiungere i funghi ben puliti e tagliati a fettine.
3. Far cuocere 10 minuti, e unire i pomodori pelati, privati dei semi e fatti a pezzi; salare.
4. Far insaporire e finire di cuocere, aggiungendo ogni tanto qualche cucchiaiata di brodo.
5. Occorrono 45 minuti per la cottura.
6. Buon appetito!