Rifreddo Ai Pistacchi

Ingredienti	quantità	ingrediente
	200 g	pollo
	200 g	lombo di maiale
	50 g	mortadella
	100 g	formaggio parmigiano grattugiato
	2	uova
	50 g	pistacchi sbucciati
	30 g	pangrattato
		sale
Per La Teglia:		burro
Persone Calorie per persona

Preparazione

1. Macinare la carne e la mortadella, amalgamarla con il formaggio le uova il pane e i pistacchi tagliati a metà, salare e dopo aver imburrato una pirofila cuocere a bagnomaria in forno caldo per 40 minuti a 180-200 gradi.
2. Raffreddarlo, tagliarlo a fette e servirlo con una insalata verde.
3. Buon appetito!