Seppioline Al Vino Bianco

Ingredienti	quantità	ingrediente
	800 g	seppioline minute già pulite
	1 spicchio	aglio
	3 cucchiai	olio d'oliva extra-vergine
	1 bicchiere	vino bianco secco
		pangrattato
Persone Calorie per persona

Preparazione

1. Lavare le seppioline.
2. In una casseruola di terracotta mettere olio, aglio, le seppioline, un po' di sale; coprire e stufare per 20 minuti circa a fuoco dolce.
3. Alzare la fiamma e unire il vino bianco; farlo evaporare.
4. Unire un po' di pangrattato; aggiustare di sale e portare a termine la cottura a fuoco dolce avendo cura che non asciughi troppo il fondo di cottura.
5. Buon appetito!