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Carne

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Carne

Spezzatino Al Porto

Tipo piattoCarne
A base diVitello
Persone4
Note -
Visite757 visite
Ingredientiquantitàingrediente
 500 g  filetto di vitello  
 30 g  burro  
   sale  
 1 cucchiaino  farina  
 6 cucchiai  vino porto  
Persone diminuisci il numero di personeaumenta il numero di persone Calorie per persona
Preparazione
  1. Tagliare a pezzettini piccoli il vitello.
  2. Far schiumare il burro in una padella, unire i pezzetti di carne e, mescolando spesso, cuocerli su fiamma vivace per circa 3 minuti.
  3. Mescolare la farina al porto sbattendo con una forchetta, unirvi poi 3 cucchiai di acqua.
  4. Versare la salsa nella padella, salare e cuocere per altri 5 minuti.
  5. Buon appetito!

Gentilmente concessa da Giorgio Musilli di DBricette.

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