Tagliolini Con Zucca E Gamberetti

Ingredienti	quantità	ingrediente
	400 g	pasta tipo tagliolini freschi semi-integrali
	500 g	zucca
	350 g	gamberetti
	1	cipolla
		olio d'oliva extra-vergine
		sale
	1 puntina	curry
Persone Calorie per persona

Preparazione

1. Far sudare nell'olio la cipolla affettata sottilmente ed unirvi la zucca tagliata a strisce.
2. Far stufare per 5 minuti e insaporire con una puntina di curry e con un piccolo fondo bianco fatto con le teste e i gusci dei gamberi; aggiustare di sale e cuocere ancora per qualche minuto.
3. Unire i gamberetti sgusciati e cuocerli per 1 minuto.
4. Rigirare in padella la pasta dopo averla scolata e servirla.
5. Buon appetito!