Bistecche Alla Pizzaiola (2)

Ingredienti	quantità	ingrediente
	4	bistecche di manzo
	6 cucchiai	olio d'oliva
	2 spicchi	aglio
	300 g	pomodori pelati
		origano
		sale
		pepe
Persone Calorie per persona

Preparazione

1. In una padella scaldate 3 cucchiai d'olio, mettete le bistecche e cuocetele a fuoco vivo, pochi minuti per parte, voltandole senza pungerle; abbassate la fiamma e cuocetele qualche minuto.
2. Sgocciolatele, mettetele su un piatto caldo, salatele, pepatele e tenetele al caldo.
3. Aggiungete il rimanente olio al fondo di cottura della carne, imbiondite l'aglio, versate i pomodori e l'origano, salate.
4. Dopo una decina di minuti rimettete le bistecche col sugo che avranno perso, fatele insaporire, togliete l'aglio e servite.
5. Buon appetito!