Arrosto Di Manzo (4)

Ingredienti	quantità	ingrediente
	600 g	roast-beef
	1 ramo	rosmarino
	poco	olio d'oliva
	poco	burro
	2 foglie	alloro
	2 spicchi	aglio
	1/2 bicchiere	vino bianco
		pepe
		sale
Persone Calorie per persona

Preparazione

1. In 1 contenitore di vetro mettere l'olio, il burro, le erbe aromatiche e l'aglio.
2. Salare e pepare il roast-beef ben sgrassato e ben legato.
3. Posarlo nel contenitore e lasciarlo marinare almeno 2 ore, rigirandolo più volte ed evitando di bucarlo.
4. Infornare, aggiungendo il vino bianco, e cuocere per 15 minuti.
5. Buon appetito!