Coppa Ghiacciata Di Fragole E Crema Al Mascarpone

Ingredienti	quantità	ingrediente
	200 g	fragole
	10	biscotti savoiardi
	100 g	zucchero
	2	uova
	100 g	mascarpone
		polvere di cacao
	1 fogliolina	menta
Persone Calorie per persona

Preparazione

1. Frullare parte delle fragole e filtrare il succo; bagnarvi i savoiardi.
2. Nel frattempo montare i tuorli con lo zucchero ed il marsala incorporarvi il mascarpone lavorato ed ammorbidito e per ultimi gli albumi montati a neve; in una coppa alternare la crema ai savoiardi inzuppati di succo di fragole ed ad altre fragole tagliate a pezzi.
3. Servire con polvere di cacao sull'ultimo strato di crema ed una fogliolina di menta.
4. Buon appetito!