Mazzaccrocchi

Ingredienti	quantità	ingrediente
	1000 g	farina bianca
	5 cucchiai	conserva di pomodoro
	250 g	fagioli
	300 g	cotechino
	100 g	strutto
	2 spicchi	aglio
		sale
Persone Calorie per persona

Preparazione

1. Mettere a cuocere i fagioli con cotechino.
2. Nel frattempo impastare la farina solo con l'acqua, stenderla e tagliarla a quadrucci.
3. Preparare un sughetto finto con aglio, strutto e conserva di pomodoro sciolta in acqua calda.
4. Quando i fagioli sono cotti, aggiungere il sughetto finto e la pasta, portando a termine la cottura.
5. Buon appetito!