Saltimbocca Alla Romana (8)

Ingredienti	quantità	ingrediente
	600 g	vitello
	100 g	prosciutto crudo
		salvia
	50 g	burro
Persone Calorie per persona

Preparazione

1. Preparare il vitello tagliato a fettine regolari, battetele un poco poi fissate su ogni fetta un poco di prosciutto crudo e una foglia di salvia, con uno stuzzicadenti, prima di farle rosolare nel burro dalle due parti.
2. Buon appetito!