Peperoni Marinati

Ingredienti	quantità	ingrediente
	4	peperoni verdi medi leggermente piccanti
	4 cucchiai	olio per friggere
	4 cucchiai	olio d'oliva
	2 cucchiai	aceto di vino
		sale
		pepe
Persone Calorie per persona

Preparazione

1. Pulire i peperoni e tagliarli a metà.
2. Farli rosolare nell'olio per 15 minuti a fuoco dolce.
3. Privarli della pellicina esterna, eliminare l'olio e tagliarli a strisce.
4. Salare, pepare e condirli con olio e aceto.
5. Lasciar riposare per 2 ore in luogo fresco e servire.
6. Buon appetito!