Salsicce Al Pomodoro

Ingredienti	quantità	ingrediente
	8	salsicce
	250 g	polpa di pomodoro
	1/2 bicchiere	vino bianco secco
		sale
		pepe
Persone Calorie per persona

Preparazione

1. Punzecchiate le salsicce con una forchetta, mettetele in un tegame, aggiungete due cucchiai d'acqua fredda e cuocete a fuoco basso per 10 minuti girandole.
2. Quando sono colorite versate il vino e lasciate evaporare.
3. Unite la polpa di pomodoro tagliata a dadini, regolate sale e pepe.
4. Coprite e continuate la cottura per altri 15 minuti.
5. Servite con la salsa calda.
6. Vini di accompagnamento: Val Caleppio Rosso DOC, Chianti Colli Aretini DOCG, Gioia Del Colle Rosso DOC.
7. Buon appetito!