Tortellini Alla Crema

Ingredienti	quantità	ingrediente
	1	cipolla
	50 g	burro
	1/2 bicchiere	latte
		formaggio grana grattugiato
		formaggio emmenthal
	350 g	pasta tipo tortellini
		sale
Persone Calorie per persona

Preparazione

1. Stufare per 20 minuti la cipolla affettata con 30 g di burro, quindi frullarla con il latte.
2. Scaldare la salsa su fuoco dolce unendo una manciata di grana e una di emmenthal.
3. Con la salsa preparata condire i tortellini cotti al dente e già mescolati con una grossa noce di burro.
4. Buon appetito!