Gamberetti Al Cognac

Ingredienti	quantità	ingrediente
	20 g	burro
	1	cipollina tritata
	150 g	gamberetti
	1/2 bicchierino	cognac
		panna da cucina
		sale
		pepe
Persone Calorie per persona

Preparazione

1. Far appassire mezza cipollina tritata in 20 g.
2. di burro; unire i gamberetti scongelati e non appena di saranno ben insaporiti spruzzarli con mezzo bicchierini di cognac.
3. Quando il cognac sarà evaporato, aggiungere 3/4 di bicchiere di panna da cucina.
4. Condire con sale o pepe e lasciare addensare la panna per qualche minuto a fuoco basso.
5. I gamberetti così cucinati possono essere serviti direttamente oppure versati sopra un risotto bianco o al pomodoro.
6. Buon appetito!