Fragole Alla Cardinale

Ingredienti	quantità	ingrediente
	450 g	fragole mature
	150 g	lamponi
	1 cucchiaio	succo di limone
	1 bustina	vaniglia
	100 g	zucchero a velo
	50 g	mandorle dolci pelate e sbriciolate
Persone Calorie per persona

Preparazione

1. Mettere le fragole, pulite e lavate, in una coppa di vetro e lasciarle a lungo in frigo.
2. Passare i lamponi al setaccio fine e metterli in una terrina cui si unirà il limone e cospargere di zucchero a velo mescolato alla vaniglia.
3. Lasciare in frigo almeno tre ore.
4. Infine versare la purea di lamponi ben fredda sulle fragole e ricoprire la superficie con le briciole di mandorle.
5. Buon appetito!