Salsa Olandese Alle Uova Per Carni O Pesci Bolliti

Ingredienti	quantità	ingrediente
	2	tuorli d'uovo
	50 g	burro
	1/2 cucchiaio	aceto di vino
		sale
Persone Calorie per persona

Preparazione

1. Mettete il burro, le uova, l'aceto e il sale in una piccola casseruola che porrete a cuocere a bagno-maria, ossia dentro un'altra casseruola più grande con acqua bollente, stando attenti che l'acqua non entri nella salsa.
2. Mescolate fino a quando avrà preso consistenza.
3. Buon appetito!