Carciofi Di Paperone

Ingredienti	quantità	ingrediente
	2 scodelle	besciamella
	4	uova intere
		noce moscata
	400 g	carciofi
	2 cucchiai	pane pesto
	50 g	formaggio parmigiano
Persone Calorie per persona

Preparazione

1. Pulite i carciofi cuoceteli al burro e tagliateli a fettine, scaldate la besciamella aggiungendovi due pizzichi di sale e due uova; mi raccomando quando mettete le uova spegnete il gas e girate in fretta, altrimenti le uova si cuociono.
2. Una volta che avete schizzato ovunque la besciamella, unite il pane, il parmigiano, i carciofi e grattugiate un poco di noce moscata.
3. Mescolate il tutto e imburrate una teglia alta da torta, versate il tutto e cuocete in forno a 200 gradi per 30 - 40 minuti.
4. Non si è ancora scoperto il perché ma questo è il piatto preferito di Paperon de Paperoni, mentre Paperino non lo sopporta.
5. Buon appetito!