Carote Trifolate

Ingredienti	quantità	ingrediente
	1200 g	carote tagliate a rondelle
	4 spicchi	aglio
	150 g	prezzemolo
		olio d'oliva
		sale
		pepe
	30 g	burro
Persone Calorie per persona

Preparazione

1. Mettere le carote in una casseruola, unire il burro, olio, l'aglio diviso a metà.
2. Aggiungere un bicchiere d'acqua, coprire e mettere su fuoco moderato.
3. Aggiungere il prezzemolo tritato, sale, pepe e cuocere fino a quando le carote non saranno tenere.
4. Servire molto caldo.
5. Buon appetito!