Kisel (purea Di Frutta)

Ingredienti	quantità	ingrediente
	800 g	fragole
		acqua fredda
	1 tazza	zucchero
	1 cucchiaio	fecola di patate
Persone Calorie per persona

Preparazione

1. In una casseruola smaltata versare 800 g di fragole pulite, 2 tazze d'acqua fredda, 1 tazza di zucchero e portare al fuoco.
2. Far sobbollire per 10 minuti.
3. Passare il tutto al setaccio e rimettere al fuoco la purea ottenuta.
4. Quando riprende a bollire versarvi dentro 1 cucchiaio difecola di patate sciolta in poca acqua fredda e lasciare addensare, rimescolando continuamente.
5. Togliere dal fuoco e far raffreddare.
6. Versarla in coppette individuali e far raffreddare in frigo per 2-3 ore.
7. Buon appetito!