Lesso Insaporito Con La Salvia

Ingredienti	quantità	ingrediente
	4	lombate di manzo
	30 g	burro
		farina
		salvia
		sale
Persone Calorie per persona

Preparazione

1. In un tegame fate sciogliere il burro e mettetevi a rosolare le lombate leggermente infarinate.
2. Quando sono ben dorate e quasi cotte unite alcune foglie di salvia lavate e asciugate.
3. Lasciate insaporire ancora per alcuni minuti, salate e servite.
4. A queste delicate lombate si addice un contorno di patate lessate e insaporite al tegame con alcuni cucchiai d'olio e pepe.
5. Vini di accompagnamento: Foianeghe Rosso VdT Del Trentino, Torgiano Cabernet Sauvignon DOC, Cerasuolo Di Vittoria Rosso DOC.
6. Buon appetito!