Micca Ai Funghi

Ingredienti	quantità	ingrediente
	1	micca di 1000 g
		burro
	1000 g	funghi minori (funghi prataioli, funghi chiodini)
	1/2 bicchiere	olio d'oliva
	4 spicchi	aglio
		sale
		pepe
		prezzemolo tritato
Persone Calorie per persona

Preparazione

1. Tagliare via la calotta a una micca di circa 1000 g di peso e asportare tutta la mollica.
2. Con un pennello bagnare la forma di pane, all'interno e all'esterno, con burro fuso.
3. Riempirla con 1000 g di funghi minori (finferli, prataioli, famigliola, pioppini, chiodini, ecc.) puliti, tagliati e saltati in padella con 1/2 bicchiere di olio, 4 spicchi di aglio, sale, pepe e prezzemolo tritato.
4. Chiudere la micca con la calotta e infornarla per 25 minuti a 100 gradi.
5. Servire tiepida, a fette.
6. Buon appetito!