Uova In Turbante

Ingredienti	quantità	ingrediente
	6	uova
	50 cl	latte
	1 pugno	formaggio parmigiano grattugiato
		sale
Persone Calorie per persona

Preparazione

1. Fate bollire il latte e ritiratelo dal fuoco, sbattete intanto in una terrina le uova, salatele e unitevi il parmigiano e, a poco a poco, versatevi il latte.
2. Prendete uno stampo liscio a corona, ungetelo con molto burro, e versate il composto già pronto.
3. Disponete la forma in una teglia con acqua bollente e mettete tutto in forno.
4. Per vedere se è cotto, introducete uno stecchino e quando esce asciutto, lo sformato è pronto, calcolando che comunque ci vorranno sempre non meno di quaranta minuti.
5. Buon appetito!