Galani

Ingredienti	quantità	ingrediente
	300 g	farina
	2	uova
	2	arance (succo)
	50 g	burro
		zucchero a velo
		olio per friggere
		sale
Persone Calorie per persona

Preparazione

1. Impastate la farina con le uova e il succo delle due arance; amalgamate bene quindi aggiungete il burro precedentemente sciolto a bagnomaria e un pizzico di sale.
2. Stendete l'impasto a sfoglia che ritaglierete a quadri o a rombi piuttosto grandi e metteteli a friggere in olio bollente il tempo necessario che indorino.
3. Scolate i ganali e poneteli ad asciugare su carta assorbente da cucina.
4. Prima di servire spolverizzateli con zucchero a velo.
5. Buon appetito!