Zucchine Saltate

Ingredienti	quantità	ingrediente
	500 g	zucchine
	40 g	burro
	24	gherigli di noci
	1 mazzetto	prezzemolo
		sale
		pepe
Persone Calorie per persona

Preparazione

1. Mondate e lavate le zucchine.
2. Tagliatele a rondelle sottili.
3. In una padella fate fondere il burro e rosolatevi le zucchine per cinque minuti a fuoco medio, scuotendo regolarmente la padella, fino a quando le zucchine sono tenere.
4. Tritate il prezzemolo e pestate i gherigli di noci.
5. Spolverate le zucchine con i gherigli e con il prezzemolo, salate, pepate e mescolate delicatamente.
6. Servitele calde.
7. Buon appetito!