Frittata Con Le Zucchine

Ingredienti	quantità	ingrediente
	6	uova
	300 g	zucchine
	2 cucchiai	olio d'oliva
		burro
		sale
		pepe
Persone Calorie per persona

Preparazione

1. Tagliate le zucchine a rondelle sottili e fatele rosolare in un tegame con due cucchiai d'olio e una noce di burro.
2. Salate e pepate.
3. Sbattete le uova, salatele appena e unitevi le zucchine rosolate.
4. In una padella lasciate sciogliere una noce di burro e cuocetevi la frittata facendola dorare leggermente da entrambe le parti.
5. Può essere servita sia calda sia fredda.
6. Buon appetito!