Vitello Alla Fiamminga

Ingredienti	quantità	ingrediente
	1000 g	noce di vitello
	80 g	burro
	400 g	prugne secche
	200 g	albicocche secche
	200 g	uvetta sultanina
		sale
		pepe
Persone Calorie per persona

Preparazione

1. Mettere le prugne, le albicocche e l'uva in acqua per farle ammorbidire; sistemate sul fuoco la carne, il burro e un po' d'acqua e lasciate cuocere per circa 1 ora.
2. Aggiungete la frutta e fate cuocere per un'altra ora.
3. Buon appetito!