Uova In Camicia Con Cipolla

Ingredienti	quantità	ingrediente
	4	uova in camicia
	500 g	cipolle novelle
	1 tazza	acqua
	12	funghi
	1 tazzina	panna liquida
	1	uovo
	alcuni	crostini di pane
		sale
Persone Calorie per persona

Preparazione

1. Affettate le cipolle e mettetele a cuocere nell'acqua.
2. Una volta cotte riducetele in una specie di purè.
3. Intanto pulite i funghi e cuoceteli in acqua salata.
4. Unite i funghi, le cipolle e copriteli con panna liquida e l'uovo sbattuto.
5. Versate questa salsa sulle uova in camicia, guarnendole con i crostini di pane.
6. Buon appetito!